肉类

通过神户牛肉,日本肉类在世界范围内广为人知。但是除了神户牛排之外,日本还有很多地方都以当地的优质肉类美食驰名。这其中比较著名的日式料理包括,铁板烧,寿喜烧和日式涮锅,另外也别忘了仙台的拿手好菜烤牛舌。