众所周知,最先推动日本茶文化发展红遍全球的是日本独有的茶道。因为日本人自古就重视喝茶,他们擅用整片茶叶制作出各式品质和香型的茶。 每年首次茶叶丰收的时候,嫩嫩的茶叶以“新茶”的名义在市场上出现,新茶的特色是口感清淡清香,很受欢迎。也有些拿茶苞和茶树的枝芽做成的茶也依然很吊人胃口。抹茶那细细的茶粉原先只出现在茶道当中,可现如今也频繁用于为各种甜食增添风味和上色。 日本茶不光凭借其优秀的质量和风味广受好评,常喝抹茶有利于身体健康这点更令它口碑甚佳