食品模型

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在进日本餐馆之前,门口橱窗里摆放着各式美味料理。看上去好像是每天早晨厨师们做好的新鲜料理,其实不然,这些多彩料理其实是料理模型罢了。对于这点,那些可以算是日本通的外国朋友们恐怕早已熟识了吧。趁着周围没人,自己亲自去咬一口试试看也不不见得好吃哦。

为了让摆在橱窗里的料理更令人感到印象深刻抓住人心,这种料理模型的材料主要是在蜡和明胶上面用画笔上色画出图案,由于这些模型可以用很长时间,所以不会浪费货真价实的料理。这种料理模型是20世纪初在日本兴起的表现手法。而最早在日本将料理模型的制作技法普及到全国,并在这一领域开展出一套商业新路的岩崎滝三先生是在大阪想出的这个点子,然后在出生地岐阜县郡上八幡开设了料理模型工厂。因此,岐阜县生产的料理模型产量高居全日本第一,占据全国加盟店60%的市场份额。也就是说,我们平常在街头巷尾见到的料理模型有一大半都是岐阜县生产的。去工厂车间的话,还可以亲眼见到制作的全过程,预约的话,还可以亲自体验实际制作食品模型的乐趣呢。

在这里,可以说除了在餐馆门口起到展示料理的目的之外,自己将料理模型买到家里把玩也是不错的选择。特别是在料理模型中加入了许多实用元素的杂货更是很多外国旅游者来日本必买的小玩意之一!像是喜欢拉面和寿司的人,完全可以买到从外形到大小全仿真的模型,另外,更是有高仿真天妇罗炸虾USB记忆卡,蛋包饭形状的鼠标,蛋糕形状的钥匙链,披萨模样的智能手机壳等样样可爱逼真。

如果你的同事和上司能禁得起玩笑的话,不如偷偷买来小的料理模型,装作若无其事送给他们吃,或许你很快就能成为话题的中心咯,不过,还是请各位切记不要误食啊。

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