樱花虾

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说到静冈县的名产,茶、蜜柑都已广为人知,而樱花虾也是不能忽略的。在静冈附近分布着骏河湾,以及相接的东京湾、相模滩,但只有骏河湾才有渔获对象。日本的餐桌上对这香气和独特的味道特别喜爱,蛋羹等日本料理自不必说了,意大利面和沙拉的口味也有添加,被广泛食用。

按地域上划分的话,实际上,小型的虾总体上都可以被称为樱花虾,但真正的樱花虾却是一种独特种类的虾类。它们白天生活在300米以下的深水里,夜间则上浮到水面附近。体长大约有5厘米那么小,全身布满155个发光体,夜晚会发出美丽的光。樱花虾这种神秘的美让它被称之为“海中红宝石”。这些发光体被说成是代表了樱花虾的甜度和口感,光越强的话就有可能越美味。

此外,樱花虾的触须非常长,一般的话可以增长到其体长的3倍,达到15厘米那么长。在以往,这些触须都被认为是没有实用价值的,可最近的研究指出,樱花虾的触须是将有害化学物质排出体外的有效成分。另外,樱花虾的触须也包含了钙、镁等矿物质,对细胞突变和癌症的预防也很有效果。而且,樱花虾本身还具有改善视力、恢复疲劳、降低胆固醇水平、预防脑血栓和动脉硬化、预防骨质疏松症等,各种各样的功效。

食用樱花虾对我们的身体很有好处,而且其唯美香浓的口感,特别适合做各种料理。好不马上拿樱花虾坐食材,创造出只属于你的原创料理不是很有意义嘛。

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相关设施

  • 由比樱花虾直销馆

    地址:

    静冈县静冈市清水区由比673-1

    电话号码:

    054-375-2010

  • 由比港渔业直销所

    地址:

    静冈县静冈市清水区由比今宿

    电话号码:

    054-377-1111