육류

일본의 육류 요리는 고베지방의 소고기가 유명합니다. 일본은 고베 소고기 뿐만 아니라 다른 지역의 고품질의 소고기도 있습니다. 철판구이 스키야키(고기를 구워서 소스에 찍어먹는요리), 샤부샤부 이외에도 특별한 소고기 요리가 있습니다만, 그것이 센다이 지역의 소혀 요리입니다.