宮崎牛加工品

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宮崎縣位於九州東南部,這裡生長著非洲西海岸加那利群島原產的加那利海棗,不論是日照時間或降水量都在日本名列前茅,充滿南國風情。1960年,宮崎縣成為國內蜜月旅行勝地,也是日本職業棒球的訓練基地。

宮崎縣自然資源豐富,是日本首屈一指的農業、牧業產地,從飼養食用牛的仔牛開始,1971年發展為從畜牧到肉品加工的一貫系統,並自1986年開始,經過挑選挑後符合嚴格標準的牛肉冠上“宮崎牛”的名稱,將當地的食用牛品牌化。在宮崎牛中,在宮崎縣的畜養時間最長的是黑毛和種,根據日本食肉格付協會公司的定義,「黑毛和種是肉質等級為4等級以上,標明血統的食用牛」。

宮崎牛不論是在口感,口味或色澤上都得到了高度評價,還銷往美國,香港,新加坡等地。宮崎牛是日本和牛中中最早出口至美國的。根據2014年2月的報導,由宮崎縣種牛生出的食用牛擁有日本國內最高級的霜降分佈。

大家一定都覺得日本人總是不苟言笑,非常認真,但是宮崎縣民相較之下比較慵懶,這一傾向不止表現在人身上,牛、豬和農產品等也都是在悠閒的環境下成長,因此才能養出健康、高品質的農產品。我們應該向他們學習這點。

作為特產,向大家推薦只要與飯搭配就能嚐到宮崎牛的美味的“牛肉醬”和使用大量宮崎牛製成的冷凍咖喱等。

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相關設施

  • 宮崎物産館KONNE

    地址:

    宮崎縣宮崎市宮田町1−6 縣廳八號館一樓

    電話號碼:

    0985-22-7389

    Web Site:

    http://www.m-tokusan.or.jp/ 日文

  • 宮崎駅前 Kiten熱帶宮崎

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    宮崎市錦町1-10 KITEN大樓一樓

    電話號碼:

    0985-89-0025

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    http://www.m-kiten.jp/ 日文